Moamba de pollo

"Moamba" de pollo

Ingredientes para 4 personas

1/2 pollo
2 tomates maduros
1 cebolla grande
1 bote de preparado de cacahuate
*1 bote de preparado de "Moamba"
*1 diente de ajoaceite de oliva

* estos ingredientes se compran en los supermercados ya listos a utilizar

El pollo se corta en trozos y se sazona con ajo, sal y pimienta y luego se cocina con cebolla. Picada y ajo.

1º Sacar la piel al pollo
2º Cortarlo el pollo en trozos
3º Snzonarlo con sal, ajos y pimienta
4º Dejar reposar unos minutos
5º En una olla poner la cebolla picada, el tomate cortado en trozos e un poco de aceite de oliva. Añadir el pollo y dejar cocer unos 5 minutos.


6º Juntar la "Moamba" y el preparado de cacahuete. Remover de vez en cuando. Dejar cocer a fuego lento durante unos 30 minutos.

7º Comprovar los condimientos.